熊本ラーメン ひごもんずのこだわり
365日24時間炊き出した濃厚スープ
豚頭の骨のみを365日24時間炊き出したスープ。こくがありながら、あっさりしており、くさみはいっさいありません。 熊本出身のオーナーが子供の頃に食べたラーメンの味を忠実に再現しました。 本場の熊本ラーメンをぜひ一度ご賞味ください。
スープによくからむストレート麺
クリーミーなスープに合わせるのはもちろんストレート麺。固めに茹で上げれらた麺は歯ごたえもよくスープに相性が抜群です。 細麺もご用意しておりますので、その日の気分で麺を変えてみてはいかがでしょうか？
三ツ矢酒店のおすすめをお気軽に
全国の地酒を適正価格で下ろすことで知られている「三ツ矢酒店」。 月代わりで三ツ矢酒店のおすすめ地酒をお楽しみいただけます。ラーメンの前に全国の地酒で一杯いかがでしょうか？
JR西荻窪駅から徒歩1分「熊本ラーメン ひごもんず」
営業時間：【毎日】 11:00～翌2:00（L.O1:30)
定休日：無休